Se celebraron el 21 y 22 de abril de 2021, en el Campus María Zambrano para abordar las implicaciones de nuestra alimentación  a través de talleres con productores de cercanía y profesionales que han apostado por un cambio de modelo alimentario. Se celebraron conferencias con expertos en educación, medios de comunicación, publicidad y consumo.

Los estudiantes realizaron trabajos de creatividad publicitaria para proponer cambios en el modo de comunicar sobre alimentación y con el fin de generar conciencia entre los públicos más jóvenes.